никакие их предложенных вариантов не подходят
1.6 вообще отказывается регистрироваться, 1.8 игнорирует значение порта...

Дело не в софтсвиче оператора, дело в политиках безопасности данного оператора, хреново спроектированы именно они)
зарегистрироваться можно, но вызовы не пройдут, даже не так, а так: они пройдут, но не до вызываемого абонента, а будут закручены на автоинформатор.
Если есть что написать по проблеме в ...

другое, не в этом суть

SRC
Они не разные на каждую регистрацию, в этом и проблема)
Возможно есть какая-либо опция в конфигах где это указывается?

нет, исходящий всегда 5060, в этом и проблема

Политика безопасности провайдера обязывает регистрировать один СИП-аккаунт только с одного сокета (IP:PORT). Т.е. для регистрации каждого СИП-аккаунта необходим свой сокет.

Помогите реализовать следующую схему: есть сервер регистрации, который слушает на IP:5060, Asterisk должен регистрироваться НА IP:5060 С IP:5060 для одного пира и C IP:5061 для другого пира. К примеру, оборудование Linksys имеет такую опцию и возможность, а как это сделать на Asterisk?