Был бы у меня Cisco я бы попробовал и приведённый Вами способ и те, что в книге расписаны:
1. На основе SIP:
exten => *729,1,Verbose(2,Paging to Cisco SPA sets, but not Cisco 79XX sets)
same => n,SIPAddHeader(Call-Info:\;answer-after=0) ; Телефоны Cisco SPA
same => n,Set(PageDevice=SIP/0004F2000000 ...