Я же написал, что переменная устанавливается в момент прихода внешнего звонка ДО макроса + имеет имя с двумя подчеркиваниями, что должно свидетельствовать о наследовании.
Ну а так:
[from-out]
exten => 5555,1,Set(__BIT="")
same => n,Dial(SIP/000,,M(bit.php))
Ваша переменная в from-out и в макросе ...