asterisk.ru

CLI> core show channels
CLI> sip show channels
можно увидеть детали, включать вербозность побольше
CLI> core set verbose 9

Don't know how to send format alaw packets with RTP говорит о том, что Н323 транк с TDE на скорректирован на предмет кодеков.

disallow=all
allow=alaw
allow=ulaw

должно исправить ситуацию.
Мануал http://www.asterisk.ru/knowledgebase/asterisk-h323
читали?

>res_rtp_asterisk.c:5602 ast_rtp_write: Don't know how to send format alaw packets with RTP

Какая версия астера? У нас на 20 версии была такая же ошибка, помог откат до 18.20.0