DTMF Signaling RFC-2833 стоит у абонента
DTMF Signaling RFC-2833 стоит у абонента
У вас есть 3 настройки: глобальная, на канале, и на абоненте. Обычно, если такое случается, чаще всего это связанно с настройками канала. Смотрите в сторону опции dtmfmode для chan_sip и dtmf_mode для pjsip
Не могли бы вы подсказать на канале где посмотреть настройки DTMF, не сильно силен в Asterisk