Если ИП-телефоны региструются по SRV записи в SIP домене, то ДНС должен работать сверх надёжно. А его на схеме нет. Надо иместь стало быть два локальных ДНС сервера, просто кэширующих или полнокровных.
Я вот всё думаю над всякими Layer 2 вариантами, основанными на CARP, GARP, HSRP, etc. Вся такая кухня не требует сервиса ДНС, обеспечивая на один ИП адрес разные МАС и дублированные устройства.